牛奶的原产地, “Mozzarella di Bufala Campana” PDO 的加工和生产区域包括以下領域 : Caserta 和Salerno 的整个省份和在那不勒斯和貝內文托省各， 在Campania地區; 在Frosinone， Latina 和 罗马省各，在Lazio地區, 也在Foggia省, 在Puglia地區 ;这只是Isernia省的 Venafro 市, 在Molise地區。